Vinprovning – Imotskis utsökta vingårdar

vinski puti freja travelVi åker bakom bergen för att upptacka en annorlunda del utav Dalmatien.Imotski är känt för sitt bördiga läge. Här finns elleve insjöar och denna dag besöker vi de två mest kända, den Blå och den Röda. Dom anses att va bland dom djupaste klyftar i Europa. Vidare besöker vi familjen Grabovac som förklarar och visar oss vinproduktionen på deras vingård. Familjen har i över 200 år holdt på denna tradition och idag har dom yngra soner tagit över. Allt från de vita vindruvorna där de mest kända är Kujunđžuša, Chardonnay, Žilavka, Pošip och grå Pinot till de röda sorterna som Trnjak, Merlot, Vranac, Cabernet Sauvignon och Syrah. Vi får lära oss om vinen och hur produktionen går till och även några hemligheter som ligger bakom deras succé.